Sambal Goreng Kentang Udang

bahan:
1. kentang
2. Udang
3. Lengkuas
4. Cabe keriting secukupnya
5. Daun salam 3 lembar
6. Daun jeruk 3 lembar
7. Terasi secukupnya
8. Gula secukupnya
9. Garam secukupnya
10. Tomat 1 biji
11. Bw. Merah dan putih dengan perbandingan 3:1 (bawang merah lebih banyak)
*Boleh ditambah royco atau bumbu sachet sambel goreng (tapi klo udh pake bumbu ini gausa make terasi)
Tahap memasak:
1. Kupas dulu dan cuci dulu semuanya sampai bersih, dan kentang + udang dipotong lalu di goreng
2. Geprek lengkuas
3. Cabe, tomat, bw. Merah, bw putih, gula, garem, terasi di blender (nah ini jadi bumbu halusnya)
4. Tumis sampai wangi bumbu halus, masukin lengkuas yang udh di geprek, masukin daun salam dan daun jeruk
5. Masukin deh kentang dan udang yg udh digoreng
6. Tunggu sampai matang. Ingat jangan sampai gosong yak ntar gabisa dimakan(?)
7. Tinggal dimakan deh

Nb: kalimat secukupnya itu dikira-kira yak wkwk soalnya gua gatau itu takarannya berapa kalo disebutin